Burrata Lidl: przewodnik po delikatnym serze włoskim

Włoska kuchnia zyskuje na popularności w Polsce, a jednym z produktów, który zdobywa serca rodaków, jest burrata. Jeżeli jeszcze nie miałeś okazji jej spróbować, czas to zmienić! Ten wyjątkowy ser, dostępny także w sieci sklepów Lidl, zasługuje na uwagę każdego miłośnika serów. W poniższym artykule dowiesz się wszystkiego, co warto wiedzieć o burracie z Lidla – od historii tego specjału, po zastosowanie w kuchni.

Co to jest burrata?

Burrata to rodzaj sera pochodzącego z regionu Apulii na południu Włoch. Na zewnątrz przypomina on mozzarellę, ale jego wnętrze kryje prawdziwe bogactwo – aksamitną śmietanę i małe kawałki delikatnego sera, zwane stracciatella. Gdy przekroisz burratę, ze środka wypływa kremowe nadzienie, które jest smakowitą niespodzianką dla każdego, kto go spróbuje.

Historia burraty

Historia burraty sięga początku XX wieku, kiedy to została stworzona jako sposób na wykorzystanie resztek sera. Rolnicy w Apulii, chcąc zminimalizować straty, zaczęli wypełniać woreczki z mozzarelli śmietaną i serowymi skrawkami. Burrata szybko zdobyła popularność i stała się jednym z najbardziej cenionych serów we Włoszech. Obecnie jest prawdziwym rarytasem, znanym i uwielbianym na całym świecie.

Dlaczego warto kupić burratę w Lidlu?

Burrata dostępna w Lidlu to doskonały wybór, jeśli chcesz spróbować tego włoskiego przysmaku. Lidl oferuje ten ser w atrakcyjnej cenie, nie rezygnując przy tym z jakości. Burrata w Lidlu jest produkowana według tradycyjnych receptur, co gwarantuje autentyczny smak i teksturę. Dzięki temu możesz cieszyć się autentycznym włoskim serem bez konieczności podróżowania do Apulii.

Jak przechowywać burratę?

Przechowywanie burraty jest kluczowe, aby zachować jej świeżość i smak. Najlepiej trzymać ją w lodówce, w oryginalnym opakowaniu lub w zamkniętym pojemniku z niewielką ilością solonej wody. Ważne jest, aby spożyć ser w ciągu kilku dni od zakupu, ponieważ burrata jest produktem bardzo delikatnym i szybko psującym się. Pamiętaj również, aby wyjąć ją z lodówki na kilkanaście minut przed podaniem – wówczas jej smak stanie się jeszcze bardziej wyrazisty.

Jak podawać burratę?

Burrata to ser, który najlepiej smakuje w towarzystwie prostych dodatków. Można ją podawać na grzankach, z pomidorami, świeżą bazylią i oliwą z oliwek. Ten włoski ser świetnie komponuje się także z różnymi rodzajami wędlin, jak prosciutto czy bresaola. Burrata może być również ciekawym dodatkiem do sałatek – jej kremowa konsystencja i delikatny smak wzbogacą każdą kompozycję warzywną.

Jakie dania można przygotować z użyciem burraty?

Burrata otwiera przed Tobą szeroki wachlarz możliwości kulinarnych. Oprócz klasycznego podania z pomidorami i bazylią, możesz ją użyć jako dodatek do pasty. Spróbuj dodać burratę na gorący makaron – ser topniejąc stworzy niesamowicie kremowy sos. Możesz także eksperymentować z pizzą, umieszczając burratę na wierzchu tuż przed końcem pieczenia. Nie obawiaj się również używać tego sera w daniach na ciepło, jak risotto czy zapiekanki – gwarantujemy, że efekt Cię zachwyci.

Burrata w polskich restauracjach

Burrata zdobywa coraz większą popularność również w polskich restauracjach. Coraz częściej można ją znaleźć nie tylko w lokalach specjalizujących się w kuchni włoskiej, ale także w nowoczesnych bistrach i restauracjach fine dining. Kucharze doceniają jej wyjątkową konsystencję i delikatny smak, który potrafi wzbogacić nawet najbardziej wyrafinowane dania.

Podsumowanie

Burrata to wyjątkowy włoski ser, który zdobywa coraz większe uznanie w Polsce. Dostępna także w Lidlu, stanowi autentyczny i smaczny dodatek do wielu potraw. Dzięki łatwej dostępności, każdy z nas może odkryć i docenić jej wyjątkowy smak i kremową konsystencję. Jeśli jeszcze nie próbowałeś burraty, koniecznie zrób to przy najbliższej okazji – smak Włoch jest na wyciągnięcie ręki!